Danske Hoteller A/S

Stop madspild med Danske Hoteller A/S

Hvordan kan du som gæst bidrage?

Madspild og overforbrug er i vores øjne blandt de største syndere i kampen for et bedre og grønnere miljø. Som en del af Danske Hoteller A/S’ indsats for et bedre og grønnere miljø opfordrer vi alle vores gæster til kun at tage så meget mad på tallerkenen, som de kan spise, når de forsyner sig fra buffeten. Vi forsikrer, at der er mad nok til alle – også for dem, der ankommer sidst i åbningstiden.

Har du brug for en madpakke til dagen, er du meget velkommen til at smøre en. Giv blot personalet besked – det koster kun 65 kr. pr. person.

Tak for din forståelse!

Daglig rengøring på værelserne er reduceret

Et af vores miljøtiltag handler om den daglige rengøring af værelser under ophold.

For at reducere vores forbrug af vand og strøm har vi valgt ikke længere automatisk at foretage daglig rengøring for gæster, der overnatter mere end én nat. Det er et tiltag, der gør en mærkbar forskel – især når man tænker på, at det gælder 27 hoteller, 365 dage om året.

 

Skulle du som gæst ønske en let rengøring, tømning af affald, rene håndklæder eller andet under dit ophold, er du naturligvis velkommen til at kontakte receptionen. Denne service tilbydes uden ekstra omkostninger.

Du finder el-ladestandere på et stort udvalg af vores hoteller

Danske Hoteller A/S har etableret el-ladestandere til elbiler på en lang række af vores hoteller.

Du kan se en oversigt her

Danske Hoteller A/S samarbejder med "Too Good To Go" om at reducere madspild

Siden 2018 har Danske Hoteller A/S været en del af et landsdækkende samarbejde med organisationen Too Good To Go.

Gennem dette samarbejde kan vores hoteller – via individuelle aftaler – udlevere et aftalt, og ofte varierende, antal madportioner direkte til dig og andre interesserede.

Via den landsdækkende Too Good To Go-app kan du nemt se, hvor der er overskudsmad at hente – til en lav pris og til gavn for både dig og miljøet.

Refood certifikat

Hos Danske Hoteller A/S gør vi en stor indsats for at stoppe madspild og for genanvendelse.

Vi går ind for bæredygtighed, og med Dakas ReFood mærke kan vi derfor fortælle, at...

• Vi sorterer og har en genanvendelsesordning for madaffald
• Vi har små tallerkner på buffeten 
• Vi modtager undervisning i madspild
• Vi tilbyder doggybags til gæsterne
  
  

FUN FACTS

1 kg. madaffald kan...

• Gøde mere end 2 kg gulerødder
• Give lys i en elsparepære i 100 timer
• Omdannes til strøm til 7 timers TV

Kilde: Daka Refood

Flere økoproducerede fødevarer i vores køkkener

Vi introducerer flere og flere økologisk producerede fødevarer i vores køkkener. Vores køkkenchefer har enten gennemført eller fået tilbudt uddannelse i bæredygtig økologi, og vi arbejder målrettet på at øge brugen af økologiske råvarer i vores produktion.

Bl.a. serverer vi nu næsten udelukkende økologisk øl.

Miljøvenlige indkøb generelt

I forbindelse med vores indkøb arbejder vi målrettet på at gøre dem så miljøvenlige som muligt, og vi stiller krav til vores leverandører om at producere og levere varer på en bæredygtig måde.

Udskiftning af varmekilder

I 2019 indgik vi, som de første i Danmark, aftale med Grundfos om energitjek og udskiftning af varmepumper, og vi vil arbejde videre ad denne vej de kommende år.

"Plastik ud af Danske Hoteller A/S"

Som den første hotelvirksomhed i Danmark startede vi allerede i 2018 projekt "Plastik ud af Danske Hoteller A/S."

i ønsker at minimere plastikforbruget og har derfor blandt andet erstattet plastkrus med papkrus, plastæggebægre med papæggebægre samt plastsugerør med sugerør uden plastindhold. Og vi fortsætter arbejdet for at reducere plastik yderligere.

Har du nogle gode idéer til grønne tiltag?

Har du ladet dig inspirere og sidder du inde med en masse forslag til tiltag, som kan være med til at reducere ressourceforbrug og -belastninger af vores skønne jord, er du velkommen til at byde ind.

Vi hører gerne fra dig på mail info@slet-dette.danske-hoteller.dk

Tak!