Vildtaften på Hotel Hjallerup Kro

Fredag d. 11. oktober afholder vi Vildtaften på kroen fra kl. 18.00 - 21.00.

Menu

Starter:

Fasanconsumé med finhakkede urter og flútes

Buffet:

• Røget rådyrtatar med kapers, revet peberrod, hakket løg, rødbeder og rå æggeblomme
• Dyrerygmedaljon med pebersauce
• Vildtragout af dådyr med rørhatte og pommes duchesse
• Fasanbryst med svampesauce og rösti-kartofler
• Vagtler i druesauce med kroketter
• Vildand på gammeldags manér med tyttebær og små kartofler
• Mini-burger af vildtkød
• Waldorfsalat
• Rødbedesalat med blåskimmelost
• Broccolisalat

Dessert:

Chokoladefondant med hjemmelavet is og frisk frugt

Pris pr. person kr. 345,-

Husk at reservere bord på tlf. 98 28 10 11 eller mail info@hjallerupkro.dk

Kombinér en dejlig aften med en overnatning inkl. morgenmad

Tilkøb overnatning:
Pris for 2 personer i delt dobbeltværelse: Kr. 700,-
Pris for 1 person i enkeltværelse: Kr. 550,-